袋栽香菇的菌塊或脫袋菌絲筒表面，不斷長出濃密白色絨毛狀菌絲，有的長后倒伏，倒伏了又長。這種菌皮逐漸變厚，有的甚至不倒伏，轉色不能進行，這就是“菌絲徒長”現象。

　　一、菌絲徒長的危害 ①過多消耗浪費養分。②菌皮層層加厚，使菌絲體正常的呼吸作用受到抑制，堅韌的菌皮還會妨礙子實體原基的形成和生長，不利香菇生長。

　　二、發生原因 ①袋栽香菇房內的設置不妥，如窗戶太少，室內光線太暗。②培養料含水量高，或空氣濕度大。③通氣太少，換氣太輕，特別是當菌絲開始濃白要加大通氣量時卻缺少通氣。④掀動薄膜太輕，或掀動薄膜時間太短，或配料中加入玉米粉之類的營養物太多等。

　　三、防治妙招 在出菇期間，要創造一個有利于香菇子實體生長的環境條件。當香菇的菌絲濃白，已達2厘米仍不倒伏，并出現參差不齊的菌絲時，必須掀開薄膜通氣一至數天，直至栽培塊（袋）及四周不沾手時再蓋上。第二天不必掀動，讓料面水汽迫使菌絲倒伏而轉色。仍不倒伏時，可再掀開薄膜，打開門和窗，待料面干燥后，用新排筆輕輕刷一下，驚擾表面菌絲，迫使倒伏轉色。或者晾干后用5%的石灰澄清水噴灑一遍，晾一晾，蓋好薄膜，即可倒伏轉色，效果甚佳。